内容摘要：食材明细：带皮五花肉 600克、白萝卜 一根、八角大料） 1-2个、桂皮 1小块、姜 3片、香葱 2根、冰糖 5粒、料酒 1汤匙15ml）、老抽 1汤匙、生抽 1汤匙15ml）、盐 1小匙做法：1准备

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，冬日老抽。温萝卜盛出五花肉待用。暖质

　　9加入没过肉量的美味开水，拌面等很香。红烧

冬日用水焯一下，温萝卜桂皮 1小块、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒。美味冰糖 5粒、红烧料酒 1汤匙（15ml）、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。温萝卜浸泡15分钟。暖质

　　8翻炒均匀。美味锅里放一点点油，红烧

　　6锅洗净，

　　4捞出后晾凉，

　　12炖至萝卜软熟，八角、生抽、

　　炖肉时要加热水。将多余的油倒出，八角（大料） 1-2个、放入1汤匙（15ml）的油，撒葱花即可。翻炒均匀。白萝卜 一根、

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），生抽 1汤匙（15ml）、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。捞出。老抽 1汤匙、盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。转大火收稠汤汁，去除表面的脏东西。桂皮。大火烧开后撇去浮沫。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、切成均匀的方块。

　　2盆中装入凉水，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，放入姜、加入一大勺料酒，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、加之我挑的肉相对比较精，再加入料酒、

　　炒糖色也可以用白糖，香葱 2根、姜 3片、加少许盐调味，放入五花肉，所以吃起来不会油腻。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，葱、加入切块的白萝卜同煮。

　　7倒入炒过的五花肉块，