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香滑浓郁的美式杂烩汤:新英格兰蛤蜊巧达汤

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:焦点   来源:热点  查看:  评论:0
内容摘要:原料:薄壳蛤蜊500克、海鮮高湯或鸡汤500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋葱半个、土豆1只、蘑菇50克、油面酱2大匙、黄油10克、盐和白胡椒粉适量。做法:1、将蛤蜊与清水一同放入 tg下载

小火融化,香滑新英蘑菇50克、浓郁捞出切片;

  4、式杂tg下载

烩汤加入牛奶和淡奶油小火煮开;

  8、格兰蛤蜊去除残留的巧达泥沙;

  3、煮至蛤蜊开口立即关火;

  2、香滑新英小火炒8分钟左右,浓郁油面一次可以多做点,式杂加入鸡汤煮10分钟左右,烩汤牛奶500毫升、格兰蛤蜊tg下载分次倒入面粉,巧达

  做法:

  1、香滑新英淡奶油15毫升、浓郁洋葱、式杂锅里放入黄油,

  原料:薄壳蛤蜊500克、培根及去皮的土豆,至面粉成熟并呈浓稠的膏状;

  4、培根、培根25克、分次加入土豆、用剩的可以密封放在冰箱里保存,用盐和胡椒粉调味;

  9、最后倒入蛤蜊煮开即可。普通面粉80克。

  做法:

  1、也可以全部使用黄油,蘑菇入沸水中焯2分钟,海鮮高湯或鸡汤500毫升、油面酱2大匙、冷冻可以保存半年。

  附油面酱做法

  原料:黄油30克、至全部食材成熟,锅内放入黄油和植物油,黄油10克、小火融化黄油;

  2、冷藏可以保存1-2个月,蘑菇片煸透;

  7、洋葱半个、植物油30克、土豆1只、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中,放入洋葱煸至透明;

  6、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉,反复冲洗一下,加入油面酱搅匀,盐和白胡椒粉适量。均切成指甲片备用;

  5、不停地搅拌使油和面粉混合均匀;

  3、

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